Großarl : Circuit des alpages dans la vallée d'Ellmautal

La randonnée débute dans la vallée d'Ellmau, au parking de Grundlehen. Sur un sentier d'alpage rustique, le chemin mène d'abord à travers la forêt, puis à travers de vastes prairies alpines jusqu'à l'alpage Ellmaualm. Arrivé en haut de l'alpage Ellmaualm, non seulement une vue panoramique magnifique jusqu'au Hochkönig vous attend, mais aussi une très bonne collation avec des délices faits maison comme le pain, le beurre, le fromage, la saucisse ou le lard. Pour les enfants, il y a une petite mais bonne aire de jeux. Le sentier longe le Salzburger Almenweg sans grande montée jusqu'à l'alpage Weißalm. Cet alpage centenaire a été soigneusement restauré entre 1998 et 2001. Outre le traditionnel fromage aigrelet, on y fabrique de la saucisse, du lard, du pain, du beurre et diverses eaux-de-vie directement sur l'alpage ou à la ferme. L'aménagement soigneux du chalet avec de vieux outils rappelle les jours lointains et le travail laborieux dans la montagne. On suit tranquillement le Salzburger Almenweg jusqu'à l'alpage Loosbühelalm. L'alpage Loosbühelalm a été reconstruit en 2010 après un terrible incendie. L'alpage Loosbühelalm ("Klausalm") est particulièrement recommandé aux amateurs de lait et de fromage de chèvre. On y trouve, en plus de la collation traditionnelle avec des délices faits maison (pas seulement du lait de chèvre, mais aussi des produits à base de lait de vache), des plats chauds. Les enfants préfèrent passer le temps sur l'aire de jeux. En passant par le "Fleischgraben", le chemin mène finalement au Filzmoosalm. Le refuge est situé dans un paysage naturel intact. Les vastes alpages et les pâturages sont délimités d'une part par des sommets couverts d'herbe et d'autre part par les pics calcaires abrupts du Draugstein et du Grosser Schneibenstein.

Un chemin d'alpage rustique permet de descendre dans la vallée jusqu'à Grundlehen, point de départ de la randonnée.