Autour de Crottendorf - Tour du plaisir

Le Crottendorfer Genusstour.

Partir à vélo et remplir son sac à dos de friandises de producteurs régionaux - c'est ainsi qu'un tour de 20 km se transforme en une journée d'expérience pour toute la famille, avec un aperçu de l'apiculture, de la fromagerie, de la fabrication de liqueurs et du pays des petits cœurs fumés de Crottendorf. Le Crottendorfer Genusstour associe un paysage idyllique, l'agriculture et les entreprises artisanales des Monts Métallifères.

Le départ du circuit se fait dans le quartier de Walthersdorf, à l'ancienne gare qui abrite un petit musée ferroviaire. Le long de la piste cyclable de la vallée de la Zschopau, on pédale en direction de Crottendorf, en s'arrêtant à un bassin d'eau Kneipp, jusqu'à l'apiculture Landhaus Bienentau. Situé de manière pittoresque entre les prairies, il vaut la peine de faire une pause pour fouiner dans le magasin de la ferme. En continuant à pédaler sur la piste cyclable de la vallée de la Zschopau, on arrive chez la famille Fritzsch, qui exploite une fromagerie classique avec un stand de glaces. Le lait provient des vaches de la ferme, que l'on peut voir depuis le vélo dans les prairies verdoyantes des Monts Métallifères. Prochaine étape en passant devant le parc de Crottendorf : la Grenzwald-Destillation - un fabricant de liqueurs qui sait transformer les fruits et les herbes des Monts Métallifères en plaisirs hautement alcoolisés. Au carrefour "Gasthof Glashütte", un détour à droite vers le Crottendorfer Räucherkerzchenland est un must absolu. Outre les cônes parfumés aux senteurs et aux couleurs les plus diverses que l'on y fabrique, le Cafè Annabella vous invite à faire une délicieuse pause. On y sert du café, des gâteaux faits maison et des glaces.

Après avoir repris des forces, on retourne sur le chemin de la vallée de la Zschopau, que l'on remonte jusqu'à la bifurcation en direction de Siebensäure.