Radis, Bülle et salade - parcours gastronomique à vélo depuis Moos
Niveau de difficulté: 1
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Depuis des siècles, les agriculteurs de Höri approvisionnent les marchés des villes voisines en radis, Bülle et salade. Le parcours à vélo longe les champs dont les récoltes sont proposées par les agriculteurs...
Depuis des siècles, les agriculteurs de Höri approvisionnent les marchés des villes voisines en radis, Bülle et salade. Le parcours à vélo longe les champs dont les récoltes sont proposées par les agriculteurs aux stands de bord de route. La Höri-Bülle, un oignon à la couleur rouge-brun clair, qui ne pousse qu’ici et est protégée en tant que spécialité au niveau européen, est particulièrement appréciée. Le lac de Constance avec ses rives naturelles reste toujours en vue.
Détails : Parcours total : 18 km Durée totale : 1,5 heures Heure/durée : de 12h00 à 16h00 Déjeuner en 3 plats. Réalisation : individuelle, pour les groupes sur demande avec guide à vélo. Réservable : d’avril à octobre du mercredi au lundi Prix 49 €
Vos stations gastronomiques :
1er plat à l’auberge Grüner Baum : soupe de poisson ou soupe du jour ou à l’auberge Schiff : quenelles de poisson avec du riz
2e plat à l’hôtel auberge Hirschen : assiette de salade Höri avec des morceaux de bœuf
3e plat à l’hôtel auberge Seehörnle : variations de desserts de saison
Départ : 11h45 Parking près de l’office de tourisme/ mairie Moos
Depuis le parking, prenez à gauche la Bohlinger Straße sur quelques mètres jusqu'à la
station gastronomique 1 : auberge Grüner Baum ou auberge Schiff
Votre première station gastronomique, où la famille hôte du Grüner Baum invite à la célèbre soupe de poisson. Si vous faites halte à l’auberge Schiff, traversez la L 192 au Grüner Baum et continuez par la Dorfstraße et Hafenstraße jusqu’à l’auberge Schiff pour déguster des quenelles de poisson ou de la soupe de poisson. En revenant vers le point de départ, tournez peu avant à gauche dans la Mühlstraße direction Bankholzen. Au panneau du sentier de randonnée Mühlweg, prenez à droite direction Bohlingen jusqu’au Ziegelhof, puis à gauche jusqu’à la Hauptstraße en direction de Bankholzen. Suivez la Hegaustraße et la vordere Höri Straße en direction de Weiler/Bettnang. À la sortie de Bankholzen (près du cimetière), tournez à droite vers Bettnang, où vous pourrez étancher votre soif avec de l’eau fraîche de source à la fontaine. Par Weiler, vous arrivez sur la piste cyclable en direction de Gaienhofen et prenez ensuite la bifurcation vers Horn. Depuis la tour d’eau de Horn, vous avez une vue panoramique fantastique sur le lac de Constance. La station suivante est facile à rejoindre en descente, en longeant la Weilerstraße. À la fin, vous arrivez sur la Hauptstraße et en face à gauche vous voyez déjà
station gastronomique 2 : hôtel auberge Hirschen.
Dans le jardin du Hirschen à Horn, le chef de l’hôtel vous régale avec une salade Höri et des morceaux de bœuf. De nouveau en selle, sur la Hauptstraße, tournez après 100 m, à gauche à la fontaine dans la petite rue « Im Weingarten » et roulez sous l’église de Horn, entre les vieux jardins paysans, puis à droite en direction de la Hornstaaderstraße. Prenez tout de suite à gauche la prochaine bifurcation dans le HöÌrnliweg, où vous arriverez au bout de 100 mètres à la
station gastronomique 3 hôtel auberge Seehörnle
dernière station gastronomique située en bordure de la réserve naturelle. Vous aurez bien mérité un délicieux dessert Höri pour conclure. Suivez la piste cyclable du lac de Constance le long de la réserve naturelle pour le retour. Si vous souhaitez acheter des légumes ou fruits Höri directement chez le producteur, quittez la piste cyclable au début d’Iznang et montez à la route principale où se trouvent les exploitations maraîchères Glaser et Fürst. Ensuite, continuez sur la piste cyclable balisée le long du lac, en passant par des champs de légumes, puis par le étal de poissons d’Albin Lang (poissons frais et fumés du lac de Constance) jusqu’à Moos. Arrivés au port, traversez la Dorfstraße jusqu’à la Durchgangstraße. Traversez-la et retournez par la Bohlinger Straße jusqu’au point de départ.
Le parcours emprunte des pistes cyclables bien aménagées.
En voiture jusqu'à Moos
En train jusqu'à la gare de Radolfzell. Puis à vélo sur la piste cyclable du lac de Constance jusqu'au point de départ à Moos.
Avec le bus Höri 200 jusqu'à Weiler pour la location de vélos Zimmermann, si vous louez des vélos.
Parking près de la mairie/office de tourisme Moos
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Le parcours gastronomique à vélo peut être réservé en ligne et via l’office de tourisme Gaienhofen, Tél. 07735/9999-123, touristinfo@gaienhofen.de, www.gaienhofen.de/Tourismus
Location de vélos et de vélos électriques :
Elektrorad Zimmermann, Hauptstr. 18, 78345 Moos-Weiler, Tél. +49(0)7732/823 3903, https://elektrorad-zimmermann.de/
Webcams de la tournée
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