L'école de sculpture sur bois de Brienz est la seule école en Suisse ou on peut apprendre cet artisanat d'art. Elle fut créée comme "école de sculpteurs" en 1884. Depuis 1928 elle est reconnue comme école professionelle et d'apprentissage du canton de Berne. Dans les années 1900 on comptait 650 sculpteurs actifs à Brienz et dans les environs. De nos jours l'école forme 24 apprentis et constitue le maillon principal de la sculpture sur bois en Suisse. Elle dispense l'enseignement général, les matières professionnelles spécifiques et la formation de maître-compagnon.